2023/11/30 16:46
11/26sun
東北生活文化大学ソルトサークル🧂presents
学生店長による
1日だけのレストラン
𓇨お塩を楽しむ、適塩を学ぶ𓇨
沢山の方々に来ていただき
無事終了しました🥰
満席だったところに
急遽テーブル椅子を追加
大盛況で終了できました🙏
地元食材である
タラと藻塩を使い
味を学ぶ
栄養を学ぶ💡
塩ダレ天丼は
途中でお吸い物に入れて
お茶漬けとしても
食べる
ご飯は酢飯にすることで
天ぷらの油っぽさも薄くなり
学生さんのアイディアも詰ったメニュー👨🍳
そしてcafe紬としては
待っている間に
楽しんでもらえるよう
栄養クイズなども盛り込んだ
ランチョンマットを作成したり
場所の提供をさせていただきました☺️
タラは
肉厚で綺麗なカットの
マルサン松並商店株式会社さんより
藻塩は
株式会社シーフーズあかまより
ご協賛
それぞれが
できることを発揮できた場は
とても素晴らしい時間でした🥲
みちのくプロレスの
新崎人生さんも
職人ついてとても興味を持っていただいており
今回来ていただきました💪
こうやってご縁が繋がり
何かを作っていく
広げていく
また新しい一歩ができたことに
感謝です✨
マルサン松並さん
シーフーズあかまさん
東北生活文化大学ソルトサークル
の皆さま
川俣教授
来てくれた皆さま
心から感謝します🙏
ありがとうございました☺️
今後も引き続き
このような取り組みを
して行きます😊
#藻塩
#塩釜
#タラ
