2023/09/04 20:51
アカモク（ギバサ）レシピ♡
切って混ぜるだけ🎵
https://vt.tiktok.com/ZSLvbk7pt/
アカモク（ギバサ）の山形風だし
✐材料
ギバサ100g1パック
茄子1本
きゅうり1本
ミョウガ1個
生姜10g程度
A醤油大さじ3
A本みりん小さじ2
A甜菜糖小さじ1
B米酢小さじ1
塩ひとつまみ
❋Aは濃縮タイプの麺つゆでもオッケー👌
❋本みりんはアルコールを飛ばすために
一煮立ちさせるか電子レンジで
30秒ほどチンする
✎作り方
①茄子を5ミリ角ぐらいに切って
水にさらす
②生姜、ミョウガ、きゅうりも
同じぐらいの大きさにひたすら切って
ボウルに混ぜる
③茄子はザルにあけ水を切って
全部混ぜる
④切った野菜に塩を入れて
ざっと混ぜる
⑤AとBの調味料を混ぜて
④に混ぜ、ギバサも入れる
アカモク（ギバサ）は
海のスーパーフードと呼ばれてます👌
当店のランチには
ギバサかメカブをお付けしてます🌿
ビタミン
ミネラル
食物繊維がとにかく豊富で
☑️便秘でお困りの方
☑️野菜不足
☑️疲れやすい
☑️考えすぎるタイプ
☑️寝不足
の方にオススメです！！
ぜひお試しください☺️
#ギバサ
#アカモク
#塩釜ランチ
