こんにちは

cafe紬です😊

7/4〜ランチです✨

メイン

Aお肉とお魚

醤油糀の和風麻婆茄子

金華鯖の藻塩糀焼き

B藻塩糀唐揚げ

副菜

お野菜のサラダチョレギドレッシング

藻塩レモンのキャロットラペ

根菜と蒟蒻の京風炒り煮

大根の梅酢おかか漬け

アカモクなめたけ

ヨーグルト完熟生梅ジャム

松島湾産わかめのお味噌汁

当店の特徴の一つである

玄米金のいぶき🌾

栗原市で高橋勇記さんが作っている

お米を直送してもらっています☺️

金のいぶきは

一般的な玄米に比べると

栄養価がとても高く

白米と一緒に炊けるので

使いやすいのも特徴の一つ💡

↓金のいぶきの栄養情報↓

https://kinnoibuki.pref.miyagi.jp/data/index.html

中でも

ビタミンEが豊富

細胞を元気にし

老化を予防してくれるビタミンです☀️

油と相性の良いビタミンなので

チャーハンなどにオススメの玄米😊

そして海藻類や藻塩と共に

カルシウムやマグネシウムの

ミネラルが豊富です⭐️

お惣菜や外食が多い方は

不足するマグネシウムなどの

ミネラルを補給してあげる事で

栄養がより身体に吸収されやすいです🥹

今週の食材

鯖との相性も良いので

ぜひ今週もご賞味ください❣️