こんにちは

cafe紬です☀️

蒸し蒸し暑いですね🥺

今週のお品書きです🌟

メイン（お肉とお魚）

A.手羽元の塩糀とハーブ＆レモングリル

　三陸産藻塩鱈のマリナーラ

B.藻塩糀唐揚げ

副菜

お野菜のサラダ（オレンジのドレッシング）

藻塩レモンのキャロットラぺ

焼き油揚げの茗荷と青じそ和え

大根の梅おかか漬け

アカモクなめたけ

ヨーグルトと完熟生梅のジャム

松島湾産わかめのお味噌汁

ごはん

①栗原産玄米金のいぶきとササニシキ　

②多賀城古代米とササニシキ

発酵食品で腸を元気に😊

何度も何度も伝えていますが

cafe紬の食事は

添加物を入れずに

手作りで

身体に優しい食事です☺️

そして

地場産品も多く活用しています！

自分が産まれた場所の食は

身体が慣れ親しんだもの

でもあります。

本来の身体は

自然の味を求めています。

昔からの知恵である

無添加のお味噌、お醤油

藻塩

糀は

身体が求めている

食でもあります。

忙しい毎日に

少しでもお役に立てますよう

そして紬のメニューを

お家でも食べてもらえるように

取り組んで行きます。

オンラインショップでは

宮城県産のこだわりの玄米や古代米、ササニシキといったお米、お味噌お醤油、わかめやメカブ、アカモクなどの海藻やお塩、糀グラノーラやジャムなどを販売しています☆

是非ご自宅でもヘルシーメニューに取り入れて頂けると幸いです🌸

※お知らせ

現在提供させていただいている

ランチメニューは7月中旬以降を予定に

変更致します。

よりシンプル手軽にヘルシーな

地域産品を味わえる栄養バランス抜群なメニューを開発中です👌🌟

ランチ営業日についても料理教室や栄養講座、レシピ開発のため週後半3日程度を予定しています😊

なお、地域産ヘルシー食材の取り扱い量を増やし食数も限らせて頂きます🙇

是非cafe紬の週替わりランチを食べ納めにいらしてください🌟